烤鱿鱼须的鱿鱼，一般买超市的冰冻以后再解冻的比较好。
第一是价格低，前几天买的3.99/斤；
第二由于冷冻后肌肉组织密实度增加，解冻后实际固体成分比鲜鱿鱼增加不少，做熟后收缩减少，很是划算。并且保持原味。
另外，没有添加化学药品，健康环保。
一般的都是到当地的冻货市场的额，每个地区都有的，批发一箱箱的多了去
农贸市场卖冻肉的地方就有卖这些鱿鱼 一整件一整件的卖的。
菜市场、批发市场。网上阿里巴巴也有卖
海鲜市场应该有吧..
或者网上购买也OK
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