怎样做咖喱饭好吃窍门

材料有:洋葱一个,胡萝卜一个,土豆一个,鸡肉鸡胸肉两个扇叶.咖喱调料一袋,超市里有好几种,你可以选择现成的,还有一种是电视里广告里说的那种块的,你自己可以选择,我觉得袋装的比较好用一点
先把土豆胡萝卜用开水焯一下,备用,鸡肉也焯一下,把血水能干净备用
把洋葱切丁,锅烧热放少许油,把洋葱暴香后,放入鸡肉,土豆,胡萝卜,翻炒,加入咖喱调料,这时要用小火,放如少许清水,看咖喱的黏稠度,如果太粘了就在加点水,待它们都熟透了之后放少许盐就可以了.

用料主料
牛里脊250克　
咖喱块2大块　
土豆大一点的1个
胡萝卜1根　
洋葱1个　
苹果1/2个　
色拉油1大勺
盐少许
辅料
米饭
3-4人份
让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀！的做法
1.先用电饭锅做上3-4人份的米饭，并准备其他食材。
2.牛肉、胡萝卜、土豆、苹果和洋葱分别切成块；
3.炒锅中倒入色拉油烧热后，放入洋葱翻炒；
4.当洋葱炒至出香味后放入牛肉翻炒；
5.接下来倒入胡萝卜炒匀；
6.最后放入土豆和苹果炒匀；
7.倒入能没过锅中食材的热水煮开，撇去浮沫；
8.煮至牛肉和胡萝卜软烂后关火，放入咖喱块；
9.将咖喱块溶化于汤中后，再开小火煮至汤汁变浓稠即可关火（这一步可以根据口味加少许盐调味）。
10.用一个小碗盛一碗米饭倒扣在盘子上，将牛肉咖喱浇在饭上即可。