甲乙双方签订建筑工程合同后,甲方向法院申请解除合同,又与乙方签订分手合约是可以的。从这个甲方的行为来看,甲方是想通过向人民法院起诉,让乙方感受到压力,从而同意与甲方分手。实际上,如果甲乙双方签订的建筑工程合同生效后,双方都不能单方面违约解除合同的,只要合同是合法签订的,甲方在乙方不同意的情况下,是无权单方面推翻合同的,人民法院也是不会支持甲方的无理诉求的。