市场里面活鸭跟超市冷冻鸭肉差了2个词“新鲜”“真实”。
活鸭之所以相对冷冻鸭肉贵,无可厚非就是因为新鲜。注重养生的人都会觉得新鲜的食物都是比冷冻的要健康,冷冻肉无论是昨天还是之前只要不是在眼睛下被杀的都被认为是不新鲜的食物。
活鸭另一个贵的原因就是真实。随着黑心作坊的出现身份很多东西都无法确保是否真材实料;活鸭我们可以确保自己吃的是真的鸭但冷冻鸭就难以确保是否有添加其他肉类,特别是那些已经切好的鸭肉不知道是否真的鸭肉。
不但活鸭,只要是市场里面新鲜杀的家禽价格都绝对比冷冻要贵。