求一个做早餐汤粉汤面的汤料配方

2025-02-01 09:16:51
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回答1:

准备材料:瘦肉200克、粗米粉500克、生菜100克、香菇400克、酱油5克、食盐5克、花生油8克、番茄1个    

制作步骤:

1、冷锅热油加入香菇翻炒1分钟

2、加入煲好的肉汤

3、煮沸

4、加入番茄

5、加入生菜

6、同时加入米粉一同煮约2分钟

7、煮沸就可以关火了

8、盛出即可食用

回答2:

早餐。做广东的原味汤粉王吗?

  1. 熬高汤,用猪筒骨 ,也有店用猪头骨,鸡架。小火熬3个小时以上。再放入盐,鸡粉,汤料粉(这个用`皇大圣`的品牌)。

  2. 腌肉。用专用的原味汤粉王腌肉粉,腌制猪肝,瘦肉,粉肠等。

  3. 炸葱蒜油。 用油烧热。加入蒜末,葱末。再加专用的原味汤粉王蒜头油粉。 

    后面就是烫粉,调好味的骨头汤,煮猪杂加蒜头油,淋在粉面上。就可以。