选用优良品种
在同样的饲养条件下,饲养优良鸡种是提高禽产品产量、质量和效益的有效途径。肉鸡的品种很多,在生产上要根据饲养条件和市场需求,选择适于当地饲养的品种。同时,引进的雏鸡,必须是来源于健康无污染的种鸡群;雏鸡的初生重应在32克以上且生长整齐,雏鸡活泼、有精神,绒毛整洁、有光泽,腹部不宜过大,脐部闭合良好,无感染症状。
公鸡与母鸡分群饲养
公母分群饲养,适时分别上市是一项新的肉仔鸡饲养管理技术。它能充分利用不同性别肉仔鸡的生长特点,提高饲料转化率,并使上市胴体的规格更趋一致,适于大规模机械屠宰加工。据研究,公鸡的生长速度在同一饲养期内比母鸡快17%~30%,在接近肉用仔鸡出售的周龄,公鸡要比母鸡早8~9天达到相同的体重。公鸡的饲料转化率高于母鸡,对蛋白质、钙、磷、维生素的需要量也高于母鸡。当公鸡与母鸡混养时,鸡群的体重愈大,两性之间的体重差别也愈大。因此,从1日龄起,公鸡与母鸡就要分群饲养。
降低饲料消耗
在肉鸡饲养过程中,饲料成本占养鸡总成本的80%左右;生产上,即使降低0.1%的饲料消耗,也可产生可观的经济效益。降低饲料消耗的途径:(1)饲养优良的商品代肉仔鸡,提高饲料转化率,并根据肉仔鸡不同阶段的营养需要,适时更换饲料配方。(2)把好饲料关。不喂发霉变质的饲料,保证饲料的全价营养,因为饲料中营养不全面是最大的浪费。饲料粉碎不能过细,否则易造成采食困难并“料尘”飞扬而浪费。(3)改进料糟结构。喂鸡的料糟,应该是底尖、肚大、口小。因为这样的料糟容料多,鸡也不容易把饲料啄出来,使鸡能吃净剩料。至于料糟高度,应以鸡能自由采食为主要准则。料糟添料量不宜过满,一般掌握在1/3糟高,否则易抛撒、浪费。(4)添喂不溶性砂粒。补喂砂粒有助于肉仔鸡对饲料的充分磨碎和消化,特别是为了让鸡便于啄食饲料而粉碎颗粒较粗时,适当添加一些不溶性砂粒有助于充分利用饲料的营养物质。(5)使用替代料。蛋白质饲料尤其是鱼粉的价格较高,用一些廉价的昆虫、蚯蚓、当地的小鱼虾、肉类加工的副产品、鱼的下脚料、粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等,经适当加工调制后替代部分蛋白质饲料喂鸡,可大大降低饲料成本。