大米能和黄豆一起打浆煮吗?

2025-01-24 08:23:56
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回答1:

大米和黄豆是可以一起打浆煮着吃。
1、大米中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物。大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。
2、豆黄蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收,豆粉则是代替肉类的高蛋白食物。黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以黄豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。
总之,两者营养互补,搭配食用可提高营养价值,所以大米和黄豆是可以一起打浆煮着吃。

回答2:

可以一起打豆浆。大米和豆子在一起打豆浆是没有任何反应的,相对来说比单一的豆浆营养更丰富。意见建议:黑豆、核桃、红枣、黑芝麻、大米少量,这些搀和在一起打,出来的豆浆味道更好、营养更高。
1、黄豆营养丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
2、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

回答3:

可以的,因为黄豆含有很多丰富的蛋白质,大米有足够的碳水化合物,提供能量,所以是可以的,但是由于小孩还小,其他的食物也要跟上,食物单一还可能造成营养的不均衡。

回答4:

可以,之前我用噶某个品牌的豆浆机里面都有这样的配置。不过如果你不是那种可以看忍受米渣和黄豆渣的就打完第一次之后要打第二次,打完出来之后很香的。