您所说的服装厂应该属于加工贸易型企业，这些企业所用材料应该由国外进口加工成品后复出口。国内采购原料要经过保税库也就是为了走一个进口材料的形式。至于出口时不经过保税库也是可以的，但货物进保税库视同于出口，即可办理退税业务，也就是说可以把退税时间提前。说白了都是为了一个税字。
你所指的那些客户都是来料加或进料加工工厂，他们原材料要求全部或部分从境外进口过来，加工成成品后再全部出口到国外，而保税区正好相当于境外这么一个概念，所以你们客户会要求你们将货送到保税区，然后再由他们用手册进口。
供应商将货送到保税区（或保税物流园区）相当于出口，可以退税，满足了双方的要求，所以就出现了你说的这种交保税区的模式
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