真蜂蜜最低也要80块一斤,有的卖的还要贵,纯正的蜂蜜很难买的到,我自己家就养了蜜蜂,都没有卖蜜糖,都是自己吃了。到下半年根本没什么蜂蜜,只有春天或者果树开花的时候才会蜂蜜,平时也取不到多少糖,你说几十块一斤算贵吗?
我家就是养蜂的 59一斤 纯蜂蜜假一赔十 假的不要钱
真正的蜂蜜不会兑水 而是糖稀 颜色比较混浊不透亮 而且容易沉淀 真正的蜂蜜颜色比较透亮 没有沉淀物 天气结冰的时候会慢慢结晶 倒的时候不会断丝 假的会
蜂蜜是日常生活中经常会用到的一种食材,蜂蜜可以直接泡水喝,在炎热的夏天来一杯蜂蜜水,不仅香甜可口,而且还能解暑清热。另外蜂蜜还可以用来制作各种美食,比如在制作面包时加入蜂蜜,能让面包口感更加香浓。在做叉烧肉时刷一些蜂蜜,让肉的颜色更加红亮好看。
大家都知道真正的蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质,气味清香浓郁,味道纯真甜美。可是现在市面上出现了很多不良商家,用明矾和红糖混在一起,这样的蜂蜜颜色,溶液的胶质都与真蜂蜜相差无几,尝起来的时候也很甜,但是营养价值却非常的低。
很多人可能会说,鉴别真假蜂蜜就看结晶,其实无论是真蜂蜜还是假蜂蜜,在冬季温度较低的时候,都会有结晶的现象。今天就给大家分享几个老蜂农传授的鉴别蜂蜜的方法,让你买到真正的优质蜂蜜。
第一种:筷子测试
取一根无水无油的筷子,从蜂蜜的瓶子里插入,如果筷子越往下阻力越大,说明这种蜂蜜有可能掺入了白糖,如果是真正纯天然的蜂蜜,会非常轻松的插到瓶子底部,这一招基本上一试一个准,非常的简单实用。
另外将筷子拔出来,优质的蜂蜜会出现拉丝的现象,拉的丝越长说明越好,虽然掺了麦芽糖的蜂蜜也能够拉丝,但是在断掉之后不会出现回弹的情况。
第二种:兑水测试
天然蜂蜜含有丰富的果糖,葡萄糖,胶质等物质,经过强烈摇晃之后,会产生丰富的泡沫,而假蜂蜜掺了人工糖浆,人工果浆等成分,成分单一,所以不会产生太多的泡沫。
具体方法是将蜂蜜装进一个空瓶子里,然后加入清水,蜂蜜和水的比例是3:1,然后使劲摇晃,接着就可以观察蜂蜜的泡沫。
第三种:白酒测试
取一个无水无油的碗,然后放入适量的蜂蜜,然后在蜂蜜里面加入白酒,白酒的量要没过蜂蜜,静置上几分钟,如果蜂蜜的颜色没有任何变化,说明蜂蜜是真的,如果蜂蜜变色,甚至变成绿色,那么你可能买到的是假蜂蜜。
第四种:摇晃瓶子
上面三种都是需要打开蜂蜜来测试,但是我们在购买蜂蜜的时候,不能这样做测试。但是我们可以通过摇晃蜂蜜的瓶子来测试,能产生细小的大量气泡说明蜂蜜是真的,反之则可能是假蜂蜜。因为真蜂蜜里含有一种蛋白质叫葡萄糖氧化酶,会分解出不稳定的过氧化氢,摇晃会产生气泡。
我们家里纯天然的,要80多一斤了。外面买的一般都加糖了,人工养殖的
意蜂蜜 大约 80到 100一斤。中蜂蜜 贵点 质量好点