（1）分析题图可知，A是多糖的单体葡萄糖；糖原是动物细胞特有的多糖；淀粉是植物细胞特有的多糖．
（2）F是储能物质脂肪，在哺乳动物中脂肪还具有有保温、缓冲减压保护内脏器官等功能．
（3）C是蛋白质的基本组成单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸知识含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸脱水缩合反应形成肽链的过程中3分子氨基酸脱去2分子水形成的化合物是三肽，三个氨基酸残基通过肽键连接，肽键的结构是-CO-NH-．
故答案为：
（1）葡萄糖 糖原 淀粉
（2）脂肪
（3）氨基酸 36-CO-NH-
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