没有蛋糕模不能用锡纸做形状,可以直接使用烤盘作为蛋糕模具,具体操作方法如下:
准备材料:低筋面粉120克、鸡蛋4个、白糖100克、玉米油30克
1、首先准备好需要的原料,如下图所示:
2、全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发,如下图所示:
3、打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒,如下图所示:
4、然后分次筛入低粉拌匀,如下图所示:
5、拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中,震出大气泡,如下图所示:
6、放入烤箱中层上下火,启动对流风扇,170度烤20分钟,烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸,如下图所示:
7、烤好的蛋糕取出晾凉,如下图所示:
8、最后切块即可食用了,如下图所示:
难说啊,除非锡纸足够硬。面糊是有一定重量的,你倒进锡纸模后说不定全散了……
要小心千万不能将不耐高温的材料放进烤箱加热,有着火的危险。
还是买个专业的蛋糕模好些。
当然可以了,你会做威风蛋糕?教教我行吗?锡纸可以做成各种形状,我觉得比蛋糕模好。
可以,化不了 再按照正常程序烤
可以,化不了