饭、面、水果、豆、薯等碳水化合物丰富的食物是很重要的,因为碳水化合物是身体能量最主要的来源,我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此,每餐都应该最少有三份一的份量是来自碳水化合物。
没效果
碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体必备的营养元素,也是食物中含量最多的物质,日常饮食也要具备这些人体必需的营养物。
其次,三大常量营养元素要达到一定比例,通常碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2,或6:3:1,或4:4:2。由此可见,碳水化合物的占比最高,如果不食用碳水化合物的食物有可能造成体内碳水化合物供给不足,长此以往可能出现血糖水平异常,容易出现低血糖、疲乏,心律失常,高尿酸血症,痛风等问题,所以,减肥期间不能戒掉碳水化合物。
在碳水化合物的选择上,我们可以选择食用膳食纤维多、没经精加工的全谷类或薯类,这类食材的饱腹感比较强,而且能够有效控制热量的摄入。
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