为什么龙井茶冲泡后很苦涩,无论放多少总感觉有股怪味。艺福堂的。和毛峰,祁红一样的冲泡法,它们不苦。

2025-02-01 12:38:08
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回答1:

龙井是有一股豆香味,汤色和味道都比较淡,所谓大音希声,至味无味。温度80-90度左右,最好是用有过滤的玻璃壶泡,泡几秒钟茶叶就要捞出。如果茶叶一直泡在水中是会变的苦涩,我曾这样泡过一次贡牌的小金罐,50克茶叶要200块,纯粹是浪费了o(╥﹏╥)o

就下面这种壶,淘宝十几块钱一个,非常实惠。另外壶用凉水洗过以后最好用开水再冲一冲,因为凉水总感觉有股怪味

回答2:

绿茶要80度水,其他茶是100度,而且第一杯都要倒掉,叫洗茶太脏了,这就是为什么只能喝绿茶的原因