碳酸饮料里面有碳酸，当牛奶的蛋白质遇到碳酸后，牛奶就会凝结，但是因为是在含有碳酸的液体里面，所以不会凝结成坨，所以就会看到凝结成絮状物沉淀到碳酸饮料的底下了。
原因：
可乐属于碳酸类饮料，内含多种酸类物质，如碳酸水、苯丙氨酸、磷酸和柠檬酸等，而牛奶内含有大量的钙类物质。酸与钙相遇，会发生化学反应。
化学反应：
可乐中的碳酸根离子、磷酸根离子与牛奶中的钙离子相互反应，从而产生了大量不溶解于水的钙盐。这种钙盐的主要成分是磷酸钙和碳酸钙。
指导建议：
由于二者混合产生的沉淀物会在一定程度上影响消化，所以不鼓励将二者放在一起混喝。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024