用料主料番茄酱250g调料食盐适量蚝油适量调和油适量酸菜适量蒜苔适量西红柿煮鱼的做法1.鱼肉切薄片片,上盐2.鱼骨切段,上盐3.西红柿切好4.泡菜切好5.上锅,下油炒西红柿6.几分种后,下适量的水7.边煮边搅烂西红柿8.好了出锅9.下次上锅,下油10.炸鱼骨,几分钟后放泡菜11.然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤12.盖上锅盖,煮上几分钟13.开锅后,把鱼肉到入锅内14.下蚝油15.再煮几分钟16.出锅装盘