发芽的大蒜可以吃吗?
在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃。 但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。但是个人觉得发了芽的大蒜是肯定可以吃的，因为在我们个人的家庭自己摘的算比较多，然而到了冬天，就会发芽，然后一冬天吃的都会是发芽的蒜，只要是蒜的表面或者是内部部门发霉变质，就可以食用！
