公司各部门私定制度随意扣员工工资是不对的。首先公司应制定一个《员工手册》,在这个里面明确员工的行为标准、工作标准等,明确哪些事是鼓励员工做的,并且怎么奖励;还要界定哪些是禁止员工做的,违规了要处罚。《员工手册》的出台要通过征集员工意见、反复修订确认后,最后通过总经理审批正式发文,并且要公布张贴,还需对员工进行《员工手册》的培训,再开始试行,这样就有了企业的基本法。然后各部门可根据《员工手册》这个基本法及部门实际工作制定一些奖罚细则,奖罚细则同样要经过意见征集、修订、分管领导审核,最后总经理审批,制度出台流程都是一个严格的过程,不应该是哪个部门说了算的事情。