水稻，淡水充足地区的粮食，可能是养活最多人口的主粮玉米，干旱地区的主粮，最主要的谷物饲料来源，最贫困人口的主粮大豆，单位面积干物质产量不算高，是蛋白质产量最高的作物，人类植物油的主要来源之一马铃薯，寒冷和高原地区的主粮红薯，单位面积收获量最高的农作物，遗憾的是含水量太高，营养也不全面油棕榈，可能是单位面积产油量最高的作物，只能在热带生长
红薯。一般2500-5000公斤。
