当然有口味及品质区别。个人认为印尼的猫屎咖啡更好。印尼的猫鼬是本地土生土长品种，长期进化的结果就是以本地成熟的优质咖啡豆为食物，进过体内发酵后产出猫屎咖啡。越南的猫鼬为外来引进，辅以喂食咖啡豆，不是自然进化形成，人为干预因素大。
