这招能让咖喱味更浓,适合所有喜欢吃咖喱的朋友!
呵呵 我今天中午就做的咖喱饭 和你分享下吧
就和你说简单的吧 别的都太复杂了
肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:土豆—切块,胡萝卜—切丁,洋葱—切成细末
料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,放咖喱粉到锅里,溶化拌匀
5、继续用中火煮5分钟
6、米饭另做,浇上菜和汤
你后面那个我就不会做了 不好意思啊 `
推荐你用鸡肉和牛腩
切成小块 ,放盐和嫩肉粉先腌制一下
土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块
锅里放油,讲肉放进锅里翻炒,几分钟后
将菜放到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐
3、等洋葱变成半透明了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,放咖喱块到锅里,溶化拌匀
5、继续用中火煮5分钟 出锅时倒入一个打散的鸡蛋搅匀 出锅即可
咖喱鸡
1 胡萝卜切块。碗里放盐(多点),咖喱,糖。准备红酒。
2 热锅放适量油烧热,放萝卜鸡块翻炒一两分钟。
3 放水,淹过鸡块萝卜就差不多了。
4 然后加盐,咖喱粉,糖,两颗草果,少许红酒。
5 开大火烧沸,然后小火炖,炖到汤汁浓稠就好了。
6 盖浇饭的话就焖一锅白米饭,浇汁上去就行了。
今天试过,味道很好。
有一种咖喱快叫好侍百梦多咖喱,只要把洋葱,土豆,鸡肉,胡萝卜一起煮熟放进好侍百梦多咖喱,等咖喱块化了,就好了,特别好吃,我经常吃,推荐一下