主料: 莲藕 300克
辅料: 红辣椒 20克 大葱 10克
调料: 醋 15克 白砂糖 10克 香油 10克 各适量
凉拌莲藕的做法:
1. 红辣椒、葱分别洗净,切末;
2. 莲藕去皮洗净,切片,加入醋5克和少量的水浸泡;
3. 锅中倒入适量的水烧开,放入莲藕片煮熟,捞出沥干水分,盛在盘中待凉;
4. 最后,加入红辣椒末、葱末及调味料(白糖、醋、香油各10克)搅拌均匀就可以了。
凉拌酸辣莲藕怎么做好?莲藕切片过水焯出,加入小米辣和蒜末 13香,盐和白糖,生抽陈醋辣椒油,香菜搅拌均匀即可。
准备藕辣椒切片备用 热水下锅捞出 最后撒上葱姜蒜
简单几步教您做出好吃的凉拌藕片
莲藕这样做太好吃了