蚝油跟什么材料搭配都问题不大，一般是口感比较清淡的材料，用蚝油可以调味和增加风味，比如凉拌蔬菜，面条等，牛肉猪肉鸡肉也可以用蚝油调味，海鲜类不适合，因为会把海鲜本身的味道掩盖了
蚝油牛肉和一些炒蔬菜
蚝油生菜挺不错
蚝油是一种提鲜的调料，，如果喜欢吃原味一点的话就因少放或不放，晕类都可加点，蔬菜类，海鲜类尽量不放
凉拌黄瓜条
