这个已经构成侵吞他人财产，各地定位不同，一些地方只要上5000元就可定为非法侵吞他人财产，是要负刑事责任的，只要你有足够的证据，比如说监控录像，账本记录、来货清单等等有利的资料证据，再加上有人证，是可以以书面形式向公安机关报案的。
但之前你请他们回去吃自己，这个问题，因为劳动者是受劳动法保护的，用人单位与被雇佣者必须签订劳动合同，至于能不能随便请人回去吃自己，那你可以在网上看看劳动法的规定就知道了。
如果确实有证据员工有盗窃行为的，公安机关应该立案，如果拒不立案的，可以向检察机关申诉，要求公安机关立案。
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