野外捡的蘑菇不能随便乱吃。蘑菇的品种很多,有很多品种是有毒的,蘑菇一旦中毒,他是比较缓慢的人发觉的时候就很难解决。每年都会有很多人误食蘑菇而中毒死亡。山里人一班觉得蘑菇上有虫子,这样的蘑菇都没有毒,但是这种判断方法也不是绝对的。颜色发黑的生长在草丛中的蘑菇一般不要轻易食用。颜色越鲜艳的蘑菇越应该提防。野生的蘑菇品种很多。我们不能照本宣科。不能完全按照书上的图片去摘取蘑菇。最好去寻找有经验的老人,然后去判断蘑菇有毒还是没有,如果在不确定的情况下最好不要吃。特别是给孩子吃的蘑菇,更要谨慎。
蘑菇品种太多,不同地域也会有很大区别,野外采集如果不是当地人确认能吃的最好不要随便去食用
捡的蘑菇一般有的有毒,最好别吃。