做油条的膨松剂不能做包子用，油条需要苏打，明矾，包子，用的是酵母之类的，膨松剂
油条和包子在加工工艺上是不同的，所以采用的膨松剂也是不同的。做包子还是建议用酵母粉和泡打粉，口感更好，还有利于人体健康。
你好，要看膨松剂的使用范围是否包含包子，比如：复配食品添加剂泡多源就可以蒸包子，包子膨松个大，凉了不发硬。
就算能也不好，做包子最好用老面或者简单的酵母来发面
不知成份，效果不大好，建议用酵母或发酵粉
