乔布斯是素食主义者，为何还会得癌症？

众所周知，苹果手机创始人史蒂夫·乔布斯是一个伟大的人物，他是发明家、企业家。在生活中，乔布期是一个素食主义者，以水果蔬菜为食，却死于胰腺癌。

很多人不理解，觉得健康的饮食怎么会得癌症，其实这也在一定程度说明了人们对于癌症本身是缺乏认识的，致癌的因素是很多的，也不仅仅是病从口入，还有很多的其他致癌途径。

一、乔布斯从事的工作性质是电子行业，在这个工作发明的过程中，难免接触到一些有毒有害的物质，即使做好防护措施，但是长年累月的接触，对身体也是有伤害的。在苹果发展早期，乔布斯曾焊接电路板，这个部件通常包含铅、锡和其他金属。铅被看作是致癌物质之一，有可能直接破坏DNA，导致癌症发生，因此，铅可能也是乔布斯胰腺癌的致病元素之一。

二、研究表明，经常吃大鱼大肉的人患癌风险的确更高，而素食者天天吃果蔬，膳食纤维摄取充足，患大肠癌风险比正常人低。然而，长期吃素可能造成营养失衡，素食者可能因动物性脂肪摄取太少而增加患癌风险。想要防癌，均衡饮食特别重要，一定不要偏食或挑食，尽量以天然食材为主，加工品以每周1~2次为限，且每天吃5份不同颜色的蔬果。

三、决定癌症结局的因素很多。一般来说，罹患癌症基本都是多因素共同作用的结果，其中外部因素包括环境、生活习惯、饮食、疾病等；内部因素有年龄、性别、遗传等。有些甚至是“运气”不好的缘故，因为细胞分裂、DNA复制时的“小错误”导致癌变。

据了解，乔布斯虽然在饮食方面是比较清淡，但是长期以来，他的压力是很大的，苹果产品的设计、推广、市场反馈等都要亲自参与，加之长期熬夜加班，身体和精神都受到双重压力。这些也都是诱发肿瘤的原因。

疾病发生的可能是多因素综合作用下的概率。只看到别人是吃素感觉就健康，这样想的人必然是存在思维误区，癌症在最早期如果有足够的免疫力，是可以抗癌的，所以提高身体素质才是重点。

生活中的乔布斯是一名素食主义者，以水果蔬菜为食，却死于胰腺癌。很多人不理解，觉得健康的饮食怎么会得癌症，乔布斯从事的工作性质是电子行业接受的辐射多，而且他还长期吃素可能造成营养失衡，素食者可能因动物性脂肪摄取太少而增加患癌风险

素食主义者并不是健康的代名词，相反，很多人因为过分倡导素食，反而会因为缺乏只能从肉类食品中才能获取的营养素，例如蛋白质，而出现很多健康问题。前段时间国外很多知名的素食博主，因为出现了严重的健康问题而纷纷倒戈，这也警示我们均衡饮食的重要性。

得这类似于比较罕见的病，跟你是什么主义者，什么生活方式，健康饮食都不重要了，就是一种运气，这种小概率的事情真的不是我们所能因什么外在因素改变的，就像你有些人在怎么不规律的饮食，不注意自己的生活方式，一样活得好好的，所以乔布斯的癌症与你是不是素食主义者没有任何所以然的关系。

健康饮食习惯并不是说只能吃素食而不能吃荤食，素食主义者也不是说他的这种饮食习惯就好，然后不会生病。乔布斯得癌症可能和饮食有一定的关系，但是还和生活习惯有关系。正确的饮食应该是荤素搭配，而不是只吃素或者只吃荤，这样容易营养不均衡，均衡搭配才比较健康。这也告诉我们素食主义者提倡素食并不是就是健康的饮食习惯。