①原则上是出多少进多少，顺序为先出后进；②出料时应使剩下的料液液面不低于进料管和出料管的上沿，以免池内沼气从进料管和出料管跑掉；③出料后要及时补充新料，若一次发酵原料不足，可加入一定数量的水以保持原有水位，使池内沼气具有一定的压力。
