刚刚从树上采摘下来的银杏该怎么处理才能吃？

把银杏果装进密封的塑料袋内，把密封的银杏果放在室外有阳光的地方，经过一个星期左右就可以了。如果把密封的银杏果放在阴凉处或者密封的袋内注入大量的水放在阴凉处，经过一段时间之后，银杏果的外皮只要轻轻一搓就掉了。然后用清水洗干净，晾干，就可以吃了。

扩展资料：

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。

从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

参考资料：百度百科-银杏果

刚采摘或者，刚从银杏树上自然落下来的银杏果外面含有一层有着臭味的外皮。银杏果能吃的部分只是这层外皮里面有硬壳部分之内果实。

这层外皮含有油脂，这层油脂能长时间保持银杏果的新鲜度。如果想长时间保存银杏果，可以在不去皮的情况下，把银杏果直接装进塑料袋内，把袋口封好，直接放在阴凉处。这样既能保持银杏果的新鲜度，也有助于存放久些的银杏果更好的去掉外皮。

银杏为银杏科、银杏属落叶乔木。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。

刚采摘下来的银杏要用袋子装起来捂一段时间（让果肉容易与果核脱离），把脱了果肉的银杏核用清水洗干净，在阳光下晾晒一下至外皮干就可以保存起来（但要注意防霉烂）。保存起来的果核可以随时拿来加工成美味的。但然它的做法多样：烤，炒，爆，煲，都是可以的，这个可以参考网上有关银杏果的食用方法，用银杏果进行煲汤最好，银杏果有一定的药用价值，做成的汤又美味又有保健作用，煲在汤里的果子吃起来又劲道。

银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。但银杏叶内含有大量含有毒性的银杏酸，特别刚从树上采摘的银杏叶，里面的含量很高，银杏酸是水溶性的，泡水后很容易中毒。

刚摘下来的银杏果可以直接食用吗？这些误区你必须知道！

银杏果的功效和食用方法如下：

1、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2、祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

3、抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。

4、止带浊，缩小便：现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

5、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。