酥饺皮怎么做才酥脆,酥饺的做法

2024-12-27 23:58:00
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回答1:

食材
面粉300g
火腿肠200g
油适量
盐适量
小葱适量
鸡精适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
火腿肠切小粒;
2
小葱切粒;
3
火腿粒与葱粒,加少许盐,鸡精拌匀;
4
部分面粉加油,和成油面团;
5
面粉加水和成柔软的水面团;
6
水面团包入油面团;
7
擀成大片;
8
卷起;
9
切成段;
10
每一段整理成圆形小剂子,擀成圆形饺子皮,包入馅料,捏出饺子,花边;
11
包好的饺子;
12
锅中加宽油,烧热,饺子炸制两面金黄;
13
外酥里嫩的炸酥饺,咬上一口都掉渣!