干贝肉粽怎么做如何做好吃

干贝肉粽的做法步骤
干贝肉粽的做法图解11. 粽叶前一晚泡水，第二天洗干净
干贝肉粽的做法图解22. 糯米提前泡水一个小时
干贝肉粽的做法图解33. 干贝泡水，芋头切丁，泡过水的香菇切四等分
干贝肉粽的做法图解44. 五花肉切块，鸡蛋开水煮熟，剥去壳
干贝肉粽的做法图解55. 热锅下油，倒入五花肉煸炒
干贝肉粽的做法图解66. 煸炒后的五花肉加入酱油、五香粉、桂枝八角、盐
干贝肉粽的做法图解77. 再加入水煮开，将剥好壳的鸡蛋清水洗净，放进五花肉中
干贝肉粽的做法图解88. 鸡蛋五花肉煮到收汁关火，鸡蛋挑出切成四等分
干贝肉粽的做法图解99. 用红烧肉的锅直接倒入油，然后把香菇、干贝、香芋、糯米拌一起翻炒，加点酱油、五香粉、盐
干贝肉粽的做法图解1010. 糯米炒好装锅里备用，准备好所需材料，如图，包装绳弄10条一捆
干贝肉粽的做法图解1111. 挑两片粽叶相叠
干贝肉粽的做法图解1212. 叠好的粽叶折成漏斗型
干贝肉粽的做法图解1313. 先装入少量糯米，再放入几块五花肉和鸡蛋
干贝肉粽的做法图解1414. 再铺上糯米
干贝肉粽的做法图解1515. 由于手要包粽子，没法详细拍包粽子过程，这是包好的粽子
干贝肉粽的做法图解1616. 提前过端午，哈哈哈，如果可以，最好用大骨煲汤，再来煮粽子，味道肯定更香，以上是煮好的粽子！所有材料，大概可以包三十个粽子

烧肉粽的粽米必选上乘.猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，
再加上香菇.干贝.卤鸡蛋及卤肉汤.白糖等，
吃时蘸调蒜泥.红葱头.香菜.红辣酱等多佐料.
香甜嫩滑.油润而不腻。

将干贝8个放入盆中用水洗净.
水要盖过干贝.浸泡2小时到软为止.

将眉豆2两半{闽南话九月豆}放入盆中.
用水洗净.水要盖过眉豆.浸泡2小时后到澎胀即可

将香菇十个放入盆中.用水洗净.
水要盖过香菇.浸泡2小时后到软为止

将鸡蛋五个放入盆中用水洗净.
把鸡蛋放入蒸锅.蒸20分钟到熟.蒸好的鸡蛋剥掉壳.
剥好的鸡蛋.用线切成两半备用

将三层肉半斤用水洗净.锅里放入八分水高煮滚.
放入三层肉到锅里煮沸.再用水冲洗干净.切成块备用

将干粽叶1两.碱草绳少许一起放入盆中用水盖过粽叶.浸泡1小时后.
再一叶一叶清洗干净.剪去头尾.
再用热开水浸泡2小时后即可备用.
做烧肉粽用干粽叶.做起来的肉粽更香味.更地道！

将锅里烧热.放入三层肉.香菇.鸡蛋一起卤制.
放入生抽30cc.老抽15cc.白糖少许.开水200cc
再放入八角等卤料一起卤制20分钟.装盘备用

将糯米500克用水洗净.眉豆清洗好放入糯米一起搅拌均匀备用

将锅里卤汤.放入糯米.眉豆一起香炒均匀.
再锅里焖5分钟.再翻炒几下装盘备用
香炒糯米做烧肉粽更香味.滑润而不腻.

把所有的材料准备好.开始包粽子！

第一步拿二张粽叶.头放入短处.
第二步将炒好糯米豆饭.放入粽里面

笫三步放入干贝.蛋.第四步放入香菇.三层肉.
第五步放入糯米豆饭.第六步转个头

第七步将短头先包.第八步包好扎绳子.
第九步包扎好粽子.将大锅放入热开水八分高.放入粽子，
煮30分钟即可.这样做的粽子比任何粽子好吃。

主料
糯米
500克
五花肉
500克
瑶柱
100克

辅料
盐
适量
老抽
适量
酱油
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
步骤

1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

2.用剪刀将前面带径的部分剪掉

3.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

4.五花洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用

5.瑶柱也提前用温水泡软备用

6.处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

7.将腌制好的一块五花肉放入

8.再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间

9.用糯米将瑶柱均匀的盖住

10.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

11.再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

12.用棉线捆绑结实

13.将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可

1. 主料

粽叶六七十片 糯米1500g

鸡蛋10个 五花肉500g

香菇100g 干贝100g

香芋1个 五香粉适量

酱油适量 盐适量

八角桂枝各5个

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

干贝肉粽的做法步骤

干贝肉粽的做法图解11. 粽叶前一晚泡水，第二天洗干净

干贝肉粽的做法图解22. 糯米提前泡水一个小时

干贝肉粽的做法图解33. 干贝泡水，芋头切丁，泡过水的香菇切四等分

干贝肉粽的做法图解44. 五花肉切块，鸡蛋开水煮熟，剥去壳

干贝肉粽的做法图解55. 热锅下油，倒入五花肉煸炒

干贝肉粽的做法图解66. 煸炒后的五花肉加入酱油、五香粉、桂枝八角、盐

干贝肉粽的做法图解77. 再加入水煮开，将剥好壳的鸡蛋清水洗净，放进五花肉中

干贝肉粽的做法图解88. 鸡蛋五花肉煮到收汁关火，鸡蛋挑出切成四等分

干贝肉粽的做法图解99. 用红烧肉的锅直接倒入油，然后把香菇、干贝、香芋、糯米拌一起翻炒，加点酱油、五香粉、盐

干贝肉粽的做法图解1010. 糯米炒好装锅里备用，准备好所需材料，如图，包装绳弄10条一捆

干贝肉粽的做法图解1111. 挑两片粽叶相叠

干贝肉粽的做法图解1212. 叠好的粽叶折成漏斗型

干贝肉粽的做法图解1313. 先装入少量糯米，再放入几块五花肉和鸡蛋

干贝肉粽的做法图解1414. 再铺上糯米

干贝肉粽的做法图解1515. 由于手要包粽子，没法详细拍包粽子过程，这是包好的粽子

干贝肉粽的做法图解1616. 提前过端午，哈哈哈，如果可以，最好用大骨煲汤，再来煮粽子，味道肯定更香，以上是煮好的粽子！所有材料，大概可以包三十个粽子