用料
白醋 一瓶
剁椒 半瓶
绵白糖 小半包
包心菜 一颗
黄瓜 1-2根
胡萝卜 1-2根
中国式泡菜的做法
糖，白醋，剁椒中国式泡菜的做法 步骤1
卷心菜，胡萝卜、黄瓜。刨丝神器中国式泡菜的做法 步骤2
胡萝卜切丝。中国式泡菜的做法 步骤3
黄瓜切丝中国式泡菜的做法 步骤4
一片一片轻轻的拨开。不要拨碎了中国式泡菜的做法 步骤5
卷心菜一片一片剥开，煮开水，把卷心菜在开水里烫一下中国式泡菜的做法 步骤6
烫好后，放平卷心菜，把事先准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝均匀的放进卷心菜里。
中国式泡菜的做法 步骤7
轻轻的包裹起来，不要太用力。以免破皮。中国式泡菜的做法 步骤8
在准备放瓶前，每个泡菜用牙签多扎点小孔，这样更容易入味。切记，轻轻哦。中国式泡菜的做法 步骤9
找一个密封罐子，一层一层铺好，铺好一层倒上点糖，铺点剁椒。就这样一层一层，铺好。糖可以多放点。不要不舍得放哦。中国式泡菜的做法 步骤10
最后倒满白醋。浸泡满。中国式泡菜的做法 步骤11
大功告成，放冷藏摆放个二天就能吃啦。
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