糖醋鱼块(草鱼)的做法步骤糖醋鱼块(草鱼)的做法图解11. 鱼洗干净,切小块,加盐,酒,胡椒粉,生粉抓匀,腌20分钟糖醋鱼块(草鱼)的做法图解22. 沾生粉,(面粉,或者鸡蛋再沾面包糠也可以)糖醋鱼块(草鱼)的做法图解33. 炸一遍捞起再复炸一次装盘(油温升高复炸一次,可以让鱼外表更脆,不能久,注意看,不然容易焦了。)糖醋鱼块(草鱼)的做法图解44. 番茄酱,糖,醋,盐调汁炒稠,淋到鱼上(糖醋比例按自己喜欢,我放的糖醋是1:2,调好可以试下)