什么叫好？是便宜啊，还是离你近啊，还是影响力大啊？
啥叫正宗？麻辣烫发源于四川乐山三门峡流域，这的水流湍急所以就有一种工种叫纤夫
麻辣烫就是纤夫的吃食，在江边找到可食用的绿色植被舀一碗江水加上佐料煮开，
但是当地没有名气的麻辣烫
但是当下影响力比较大的有几个，比如杨国福3000家，张亮全国2000家，马玉涛全国1000家
这是北方的影响力品牌，南方比如姥娘全国500家，陈老伍全国400家
学麻辣烫就来这里吧。
建议到专业学校学习，会好一点
这行不得不说深圳美味来了，专业能学
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