猪肝炒辣椒怎样做好吃

• 主料

• 猪肝

  1个

• 辣椒

  100克

• 辅料

• 生抽

  1勺

• 姜

  1片

• 盐

  适量

• 油

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 

  1.猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。）

• 

  2.辣椒洗干净切好备用。

• 

  3.猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。

• 

  4.然后洗干净，控干水分备用

• 

  5.热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。

• 

  6.再加入生抽翻炒2分钟。

• 

  7.放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。

• 

  8.炒至辣椒断生即可。

• 

  9.成品图～

1.材料，红辣椒，青辣椒各2个，猪肝250克，葱一根，姜一块，蒜头5小个。
2.猪肝洗净切片。
3.放入碗里加入老抽，盐，花椒粉，生粉，搅拌均匀腌制备用。
4.青辣椒切切丝，红辣椒切片，葱切段，姜，蒜头切片备用。
5.锅里下油，放入红辣椒片翻炒一会。
6.放入青辣椒丝继续翻炒至熟，盛起备用。
7.锅洗干净，烧干，放多点油，放入入姜片，蒜头片炒出香味。
8.放入淹好的猪肝片，大火快速炒熟。
9.倒入炒好的辣椒片，加入鸡精翻炒即可起锅。

主料猪肝1个辣椒100克辅料生抽1勺姜1片盐适量油适量
步骤
猪肝炒辣椒的做法步骤11.猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。）
猪肝炒辣椒的做法步骤22.辣椒洗干净切好备用。
猪肝炒辣椒的做法步骤33.猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。
猪肝炒辣椒的做法步骤44.然后洗干净，控干水分备用
猪肝炒辣椒的做法步骤55.热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。
猪肝炒辣椒的做法步骤66.再加入生抽翻炒2分钟。
猪肝炒辣椒的做法步骤77.放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。
猪肝炒辣椒的做法步骤88.炒至辣椒断生即可。