什么菜、肉易消化有营养又易吸收？

　　稀饭、面条、牛奶、豆浆、烂饭等为主,因为这些食物既有营养,又容易消化吸收;下面是一些主要的营养素比较丰富的食品。
　　含蛋白质丰富的食品：蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。
　　含脂肪丰富的食品：动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。
　　含无机盐（即钙铁碘）丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜。
　　含维生素A丰富的食品：肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎。含胡萝卜素丰富物的食品：胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。
　　含维生素B1丰富的食品：谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。
　　含维生素B2丰富的食品：动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。
　　含维生素PP丰富的食品：谷类、花生、酵母、肉类、动物内脏。
　　含维生素C丰富的食品：新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂。

蛋白质类中鱼肉、豆腐、蒸蛋羹等较易消化吸收，油脂类中植物油脂比动物油脂易消化吸收，这样用什么油烧什么菜易消化吸收，你应该多些了解了吧！回答供你参考，希望对你有所帮助！

肯定是煲汤啊。鸡鸭鹅排骨蛇羊什么的都
易消化有营养又易吸收

只能是馅了