为什么中秋节祭月时要上供月饼？

总结一下有关月饼的前世今生：

1。 月饼的首次出现，应是唐太宗的“应将胡饼邀蟾蜍”，首次将饼与月亮联系在一起。
2。 月饼与中秋节的固定联系，是月饼作为中秋节祭月的供品。
3。 关于朱元璋起义用月饼来传递消息是民间传说，不是正史所记载，而且经不起考证。原因很简单：因为朱元璋并不是元末任何一个农民起义运动的领导人。即使用月饼传递起义消息的事是实，那也是其他人干的事。
4。 有关月饼象征团圆的传说，已经失去了历史痕迹，无可考证。确切的事实是：在明清的有关中秋节记载中，团圆尚不是中秋节的主题，只是一个次要的或者说是附着的内容。
现今中秋节仅存的思念远方的亲人以及家人团圆的主题，可能与两件事有关：一是宋朝“国破山河在”的状况，导致中秋节（当然也有春节即其他节日）人们倍加思念故土和分离的亲人；二是明清形成的中秋节民间祭月礼仪，是以家庭为单位举行的。
回溯历史，我们应该承认：即使与明清的中秋节相比，我们的中秋节已经失去了太多的文化土壤。

中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆 节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思 故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照 我还”等诗句，都是千古绝唱。

中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后 来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。 每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模 盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考 究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时 的月饼和现在已颇为相近了。

根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节。中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

是因为嫦娥思念后羿，看到月圆时，联想到自己还没有圆满，就下凡来到人间，发明了月饼，从此我们每年八月十五赏月吃月饼，来表达我们思念牵挂家人的心情，这时的家人是一定要聚在一起的，和和美美，圆圆满满。

中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗！没有月饼怎么样祭月！！