卤鸡肝的做法大全

2025-01-01 01:57:40

推荐回答（5个）

回答1：

自从上次学会了做这个卤鸡肝就一发不可收拾，时常馋这个味，我本身就爱吃鸡肝，这个卤鸡肝我更喜欢，还可以当零食呢。

材料
主料：鸡肝1500g；
辅料：盐适量、卤料包1包
卤鸡肝
1
鸡肝，洗净

2
放开水锅里焯一下

3
焯的时候会出很多血沫和脏东西

4
把鸡肝捞出挨个洗净

5
锅里放鸡肝，卤料包

6
在锅中放水，酱油多放

7
烧开放盐

8
煮到汤汁快没，鸡肝颜色暗红就行了

9
出锅，凉热都可以吃

小贴士
这个凉热都可以吃，制作过程要不断的翻锅，让上下颜色一致

回答2：

1、将鸡肝摘净,用清水反复投洗干净,沥干。
2、锅内放入清水2500克,放大葱、姜烧沸,放入鸡肝煮2分钟,取出沥干。
3、锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、香料包,大火烧沸煮5分钟,离火,冷却,放入鸡肝浸

回答3：

卤鸡肝的做法大全很好做，把鸡肝洗净，上锅焯一下，加调料加酱煮

回答4：

你好，我今天的做法是把乳汁的佐料放全了以后，然后把鸡肝放在里面慢慢的炖，炖20分钟就可以吃了。

回答5：

我建议你可以直接在网上买一些卤料把卤料然后用水煮之后放上这个鸡干，然后就可以直接卤了。