三色藜麦饭怎么煮

过节大家都吃了太多好吃的，是不是都胖了不少啊？是不是脸圆了？腰粗啦？这个时候一定很后悔没管住自己的嘴吧，盲目节食减肥可是不行的。吃还是得继续，但怎么吃就是个关键了。 有一种东西它来自高原，颜色有白的，红的，黑的，很漂亮，它就是藜麦，吃起来可以有饱腹感，低脂肪，越吃越瘦，现在好多减肥瘦身人士都喜欢用它来煮饭，吃得健康还美体。 它就是黎麦，今天用到三色黎麦，颜色漂亮营养全，与大虾一起更赞。
主料未知
三色藜麦140克
对虾适量
大米160克
辅料
清水适量
步骤1三色藜麦鲜虾饭团的做法大全
三色藜麦煮饭前必须要用清水浸泡，因为藜麦比较坚硬，吸水性比较强，所以必须浸泡15分钟，然后搓洗3次将其清洗干净，
步骤2三色藜麦鲜虾饭团的做法图解
大米不需要浸泡直接清洗干净与藜麦一起放入电饭锅里，加入适量清水，清水量与平时煮饭用水比较接近就可以了，
步骤3三色藜麦鲜虾饭团的家常做法
时间到，一锅香香的三色藜麦大米饭就煮好了，藜麦煮出小芽了就是好了，吃起来会咯吱咯吱的，很好吃，
步骤4三色藜麦鲜虾饭团的简单做法
大虾清洗干净，放姜和葱煮熟，
步骤5三色藜麦鲜虾饭团怎么吃
再去掉虾头和虾壳，
步骤6三色藜麦鲜虾饭团怎么做
取适量的三色藜麦大米饭握成球，中间戳一个洞，把大虾塞进去，再团成圆球捏紧，就OK啦
步骤7三色藜麦鲜虾饭团怎么炒
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成品图

烹饪技巧
三色藜麦煮饭之前要用清水浸泡，不然直接煮饭容易不熟
握饭团的时候最好用保鲜袋来握，这样不粘还很容易成型

这米饭我1周吃3次，低糖低热量好吃不胖，米饭粒粒香，筋道Q弹。

前几天出门的时候，在楼下遇到胖姐了，看上去竟然瘦了一大圈儿。胖姐是我们院里有名的人物，为啥？因为爱吃、会做。什么食材到了她手里，一准儿变成美味，哪儿有新开的饭店，她准是院里第一个去品尝。

我问胖姐是不是减肥了？还是节食了？胖姐说没节食但确实瘦了。因为这阵子买了一款臻米脱糖养生蒸汽饭煲，几乎天天用它做低糖藜麦米饭，2个月体重掉了20斤，怪不得看着瘦了。说的我也心动了，跟着她买了一款。

上网查了查资料，藜麦是世界上公认的天然减肥食品，尤其是三色藜麦。三色藜麦低脂肪低热量低升糖慢，富含膳食纤维，可以加快身体代谢。常吃三色藜麦能够增强身体素质，延缓衰老，防止脂肪堆积。

今天我用三色藜麦和普通大米做了一锅三色藜麦米饭，先不说口感，就看着颜色就够吸引人的了，黄、白、黑、红四色相间，米粒松散软糯，筋道Q弹，每一颗米粒都是香香的却不甜。这样的米饭我1周吃3次，低糖低热量好吃不胖，用巧办法吃米饭也刮油，这米饭以前吃半碗现在吃1碗也不长胖。

——【三色藜麦饭】——

▋【食材】：普通大米2杯（电饭煲自带的量米杯）三色藜麦1杯，清水适量

▋【制作步骤】：

第一步：准备好所需要的食材，就可以开始制作了。食材很简单，大米和藜麦米就可以了。

第二步：大米和藜麦米的密度不同，最好分开淘洗。先把大米淘洗干净，最多不超过3遍，也不要用力去搓洗，以免损失营养。淘洗干净的大米放入臻米脱糖养生饭煲的滤糖甑中，整理平整。

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第三步：接下来淘洗三色藜麦米，也是最多不超过3遍。藜麦的颗粒比较小，可以用淘米篮清洗。藜麦是一种世界上公认的天然减肥食品，饱腹感极强。蛋白质和膳食纤维含量远远超过了大米，可以说相当“刮油”。

第四步：将淘洗干净的三色藜麦米用放进臻米脱糖养生饭煲X6的滤糖甑中。滤糖甑是蒸米脱糖养生饭煲的特有配件，利用专利技术，实现米汤分离，滤掉米中44%的糖分和淀粉，达到低糖低热量，让减肥健身的人可以大口吃米饭，家中血糖高的老人也能吃米饭了。

第五步：把滤糖甑安装到位，加入适量清水。水的用量比咱们普通的电饭煲稍有点多，因为臻米脱糖饭煲要经过先煮、再沥、后蒸的一系列程序，达到脱糖的目的。放心加水没关系，不要超过锅的最大刻度就好。3杯米加到刻度“3”，煮出来的米饭不软不硬刚刚好。

第六步：饭煲盖好盖子，接通电源，选择“脱糖饭”，点击“开始”，好了，饭煲就开始工作了。这个时间你可以去准备要做的菜了。

第七步：普通电饭煲煮米饭需要40多分钟，而臻米脱糖养生饭煲只需要22分钟就可以做好一锅米饭，并且用它做出的米饭热量低，糖分少。米饭颗颗晶莹粒粒松散，就像小时候吃过的妈妈做的“捞米饭”一样好吃。

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小时候吃过的“捞米饭”也是先煮一会儿，再捞出来放在蒸屉上蒸熟，米饭可香了！这款脱糖饭煲的制作原理和捞米饭一样，也是先煮、再沥干、再蒸熟，这样做出的米饭不仅滤掉了大米中的糖分和淀粉，并且做出的米饭特别香。

米饭做好了，打开盖子，一股米饭的清香扑鼻而来！这米饭真的只是香，并不甜，因为大米在蒸煮的过程中，已经过滤掉了大米中的糖分和淀粉，每颗米粒都是香的，但却不甜。

其实这个方案做起来也是非常简单的，只要是按照其中的一些要求进行除去现状或者是按照设定的这个温度。