香菇什么季节种植？

南方和北方的种植季节有所不同，下面是我们湖北地区的香菇菌棒生产安排，根据你当地情况适当提早或推迟生产季节。
在湖北地区香菇秋栽安排在8-9月进行生产出菇菌棒，11月中下旬开始出菇，一直可以出到第二年的5-6月。
春栽越夏品种是在3-4月进行生产出菇菌棒，到9-10月开始出菇，出到第二年的5月左右。
反季节高温香菇是在1-2月进行生产出菇菌棒，到5月开始出菇，出到10月左右。
生产的时候主要主意灭菌和接种环节，出菇的时候需要温差和干湿差刺激，可以集中大量出菇，注意温、湿、光、气的综合调控，高温季节注意降温和防虫，防虫用乾农作物万稼能银离子就可以，希望能帮到你，如果需要进一步了解可以联系我，我这培训食用菌所有相关技术。

香菇反季节栽培技术：
1、栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，把原来的菌袋清理出去后，棚内打扫卫生，检查修补棚膜，喷洒适量的药物予以灭菌处理，然后，按大约25厘米层高搭建出菇架，每个架子大约设5～7层，并将架子顶部用细竹竿类予以连结固定，确认无误后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。
2、降温设备：目前，某研究所的专利产品“多功能水温空气调节器”已经进行定型生产，该设备既可在夏季进行降温生产，也能在冬季进行升温栽培，一机两用，节能明显，效果极好。2004年，在我单位的食用菌基地进行示范性应用，在7～8月的菌种发菌过程中，可使培养温度降至20～25℃，使用效果很好；当低温季节需要进行升温时，只要少量的煤、柴等燃料，该设备的出风口温度最高可达到70℃。现在除食用菌生产外，并已应用于蔬菜大棚生产。