漂亮的椰蓉牛奶冻怎么做好吃又简单，做法图解分享，甜

椰蓉牛奶冻的做法  

• 所有玉米淀粉，糖，奶粉全部混合（淀粉推荐这个量，奶粉没有也可以，有的话奶香更浓，糖喜欢甜可以多点，这个量对于我喜欢不太甜的刚刚好）

  

• 不粘小奶锅里倒入牛奶

  

• 把步骤1的材料全部倒入牛奶里，搅拌到液体中无颗粒状。

  

• 小火煮，注意一定一定要边用勺子翻搅，然后它会越来越稠，最后是粘稠的糊状就好了。

  

• 差不多煮到这个状态就可以了，舀起来掉下去流速很慢。

  

• 用一个干净的容器，先铺一层椰蓉在底下。

  

• 把奶糊倒进去，用勺子压平实。

  

• 上面再铺一层椰蓉，晾凉后放入冰箱冷藏一夜。

  

• 倒扣在盘子里，切成小方块，再撒一些椰蓉，让牛奶小方四面铺满椰蓉，就可以享用啦。奶香和椰蓉香味十足，里面是嫩滑冰凉的奶冻，入口即化。

主料

• 牛奶 ：250

• 椰蓉 ：30

辅料

• 玉米淀粉 ：50

• 白糖 ：20

• 炼奶 ：适量

• 具体步骤

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  第一步

  1.准备好食材。

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  第二步

  2.玉米淀粉内倒入一半的牛奶。

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  第三步

  3.搅拌至无颗粒。

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  第四步

  4.锅内倒入另一半牛奶，加炼奶。

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  第五步

  5.加白糖。

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  第六步

  6.小火边煮边搅，煮至微开。

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  第七步

  7.加入搅拌好的玉米淀粉。

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  第八步

  8.搅至浓稠关火。

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  第九步

  9.碗底铺上椰蓉。

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  第十步

  10.把煮好的牛奶倒入碗中，轻轻震一下。

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  第十一步

  11.再铺上一层椰蓉。

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  第十二步

  12.盖上盖子放入冰箱冷藏2小时即可。

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  第十三步

  13.成品图

烹饪技巧

• 切记要冷藏不要冷冻。玉米淀粉过筛口感会更好。