食材
主料
青椒
50g
豆角
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.青椒摘洗干净切成丝。
2.豆角摘洗干净切成丝。
3.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。
5.加酱油。
6.加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
7.豆角7、8分熟时加盐、味精。翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
8.豆角熟了将青椒入锅。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
爱吃辣味可以多放些辣椒，更下饭。
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