捞面的做法，茄丁捞面怎么做好吃，茄丁捞面的家常做法

茄丁捞面材料

面粉300g

瘦肉250g

油适量

盐5g

• 黄酒10g

• 姜相克食物10g

• 苋菜相克食物适量

• 西红柿相克食物1个

• 茄子相克食物1个

• 茄丁捞面的做法图片步骤,怎么做茄丁捞面好吃？

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  备好原材料，我今天用了前腿肉，把肉切碎丁

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  茄子切约1厘米的方丁

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  锅中放少许油，炒香姜末后下入肉末

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  煸炒至变色

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  下入茄子丁翻炒均匀

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  因茄子易氧化发黑，所以把西红柿切块放入，就能够防止茄子变黑

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  加水和茄子平齐，中火煮8分钟左右

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  茄子煮到软烂，汤汁收到一半即可

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  面粉提前和面压成面条

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  先用开水煮熟苋菜捞出过凉备用

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  再把面条煮熟

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  面条过凉和苋菜一起放入碗中

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  最后浇上菜即可

食材
主料面粉300g瘦肉250g辅料油适量盐5g黄酒10g姜10g苋菜适量西红柿1个茄子1个
步骤
茄丁捞面的做法步骤11.备好原材料，我今天用了前腿肉，把肉切碎丁
茄丁捞面的做法步骤22.茄子切约1厘米的方丁
茄丁捞面的做法步骤33.锅中放少许油，炒香姜末后下入肉末
茄丁捞面的做法步骤44.煸炒至变色
茄丁捞面的做法步骤55.下入茄子丁翻炒均匀
茄丁捞面的做法步骤66.因茄子易氧化发黑，所以把西红柿切块放入，就能够防止茄子变黑
茄丁捞面的做法步骤77.加水和茄子平齐，中火煮8分钟左右
茄丁捞面的做法步骤88.茄子煮到软烂，汤汁收到一半即可
茄丁捞面的做法步骤99.面粉提前和面压成面条
茄丁捞面的做法步骤1010.先用开水煮熟苋菜捞出过凉备用
茄丁捞面的做法步骤1111.再把面条煮熟
茄丁捞面的做法步骤1212.面条过凉和苋菜一起放入碗中
茄丁捞面的做法步骤1313.最后浇上菜即可