食材明细:番薯粉丝一盘、娃娃菜适量、肉丝适量、榨菜丝适量、胡萝卜丝适量、蒜瓣两个、植物油两勺、芝麻香油少许、食盐一茶匙、椒盐少许、料酒少许
炒粉丝的做法步骤
1
番薯粉丝,一盘
2
番薯粉丝入温水浸泡至软
3
娃娃菜几片切丝
4
肉是冰的,切丝后加了点料酒
5
榨菜是拆包即食的榨菜丝
6
胡萝卜切丝待用
7
蒜瓣切末,待用
8
坐锅热油两勺
9
蒜瓣入油锅煸香
10
加入胡萝卜丝煸炒
11
加入娃娃菜丝炒
12
加入肉丝拌炒
13
加入榨菜丝拌一拌
14
加入泡软的粉丝拌炒
15
加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿
16
加少许香油和椒盐拌炒
17
即可出锅装盘
小窍门
1,喜欢颜色深点的人,可以选择加生抽。
2,喜欢重口味的人,可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱,和蒜末一起煸香。