吃饭正常情况下是张嘴嚼还是闭嘴嚼

吃饭应该闭嘴咀嚼。

闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是用餐礼仪要求。

吃饭不能狼吞虎咽，更不在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头去接菜。一次不放入口中太多的食物，否则会给人留下一副馋相和贪婪的印象。夹菜时，尽量不碰着邻座，不把夹的菜掉落到桌子上，不将菜汤滴到桌子上。咀嚼饭菜时，嘴里不发出“吧唧吧唧”的声音。

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餐桌上的礼仪：

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

对于之前那个说人也是动物的人回答的我觉得有问题，人虽然是动物，但我们是高级动物，你张着嘴吃，你有没有考虑过别人的感受，给他人着想，你会影响别人的食欲。你要是一个人在家吃，你倒是爱怎么怎样，但是你要是在外面，就尽量闭嘴吃吧。而且这也不是什么绅士的问题与风度，这是你一个修养的问题，为他人考虑，并不存在什么绅士不绅士的问题，这两点我觉得确实还有些大家在理解上的问题，要用心思考考，用心去看这个世界。

你看看那些会咀嚼的动物都是张嘴咀嚼的，人也是动物自然吃是张嘴的 不是的话就是刻意做出来的动作。（这里说的张嘴不是“啊”一样的张那么大哈 只是因为食物咀嚼而微微张开）
其实西方所谓的绅士吃饭 闭嘴咀嚼 是环境造成的，他们食物大都是可以划成块状的 叉一个到嘴里可以慢慢咀嚼并不适合亚洲人。对于亚洲的食物来说 首先他们用的是筷子 闭嘴咀嚼不就是为了防止食物残渣万一溅出去嘛 用筷子你不溅出去也会去夹菜 筷子上的残渣也会沾到菜品上。其次拿中国来说做菜有很多刺激性的香料，举个例子你放点辣椒面花椒面之类的放嘴里 闭嘴和张嘴各试一次看看 闭嘴会呛死人的，而且闭嘴吃饭效率也忒慢，所以我觉得作为中国人没有必要闭嘴吃饭。那些下意识觉得闭嘴吃饭好的是没有好好想过这个问题，他们觉得那些张嘴吃饭的‘吧唧嘴，声音大，不美观，不卫生’其实都是偏见，他们把吧唧嘴和声音大归为张嘴的原因了，其实那都是个人习惯造成的。我还说闭嘴吃饭磨牙呢，看着动作小了像女人呢，动作大了像动物吃饭呢。还有闭嘴吃饭声音闷闷的，也没有张嘴声音清脆自然，声贝其实都一样的。各方面综合来看的话闭嘴吃饭不是不可以，只是别吃刺激性食物，而且更适合女人。其实中国的传统小口吃饭 细嚼慢咽 吃饭不说话 食物夹身边等等，礼仪已经足够 闭不闭嘴真的就次要了，你看你怎么吃方便舒服没有危险就行了。

吃饭的时候闭嘴咀嚼是最好的因为这样是比较卫生的
再有唾液是可以充分和食物混合促进食物的消化吸收的
还有就是闭嘴吃饭是中国传统最起码的礼仪 求采纳

我感觉闭着嘴咀嚼吃到的味道没有不闭的那么浓更淡一点