萝卜怎么做好吃，小鱼炖白萝卜的家常做法

2024-12-19 00:59:19

推荐回答（3个）

回答1：

1.小鱼去内脏洗净

2.锅放油下姜和蒜爆香

3.倒入小鱼煎下

4.下水煮开

5.放白萝卜炖到熟下调料

6.起锅来上一碗好喝

回答2：

回答3：

萝卜炖鲜鱼
美食天下菜谱作者

食材明细
活小鱼、萝卜、姜、葱、蒜、辣椒、盐、鸡精。

1、准备食材，鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制（做好能腌制一天）

2、萝卜切片，配料切好，如图，

3、锅内油烧到冒大烟，轻轻顺锅边放入鱼，不要翻动，要不然鱼皮会粘锅，火不要太大

4、等鱼皮变金黄色了在翻面煎

5、放姜丝，用小火慢慢煎三分钟

6、鱼取出，锅内放油倒入姜辣椒葱段大蒜炒香

7、倒萝卜翻炒，锅太干就加一点水，放少量盐，翻炒两分钟加水煮

8、锅开后倒入煎好的小鱼，加鸡精

9、炖5分钟，至汤变奶白

10、出锅撒葱段！鱼肉入味甜鲜，汤更是鲜甜。冬天的萝卜和鱼的结合是绝配
萝卜炖鱼按照上述10个步骤操作，就很容易很简单的能做出美味的菜肴啦。