当然不正常，这只能证明一点，你买的紫米是被染色的，那些不法分子，都用一些工业染料，苏丹红、孔雀石绿什么的，致癌的，赶快丢掉，假如那个店是固定的话，最好让工商部门查一查
掉色是正常的，不掉色才不正常。如果煮粥放一小把黑糯米，其余的全部米阿豆阿都会染色的。
http://hi.baidu.com/woodmelon/blog/item/667fbbecd0ca322763d09f1e.html
很正常不过是黑紫色的,你要看看色泽要是暗的证明是自然色要是一放到锅中一下子就有很浅的亮色就不对
真正的紫米会越煮越深的.
简单，拿到食品检查部门检验一下就 行了。
通常只会退一点点的颜色，淡淡的。
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