蒸馏实验中为什么加热温度不能超过沸点最高物质的沸点

饿。。。你超过了最高物质的沸点那不是全蒸出来啦，蒸馏的目的就是为了分离，利用两种物质的沸点差异，使一种先气话，然后冷凝收集，达到分离。要是达到了高沸点物质的温度，那还分离什么，都一起出来了啊

蒸馏蒸馏是分离和提纯液态化合物常用的方法之一，的目的就是为了分离混合
物中各组分。
其分离原理就是根据个组分的沸点或挥发度不同，从而达到分离提纯的目的。

以分离双组分混合液为例。将料液加热使它部分汽化，易挥发组分在蒸气中得到增浓，难挥发组分在剩余液中也得到增浓，这在一定程度上实现了两组分的分离。两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大。
将液体加热至沸腾，使液体变为蒸气，然后使蒸气冷却再凝结为液体，这两个过程的联合操作称为蒸馏。很明显，蒸馏可将易挥发和不易挥发的物质分离开来，也可将沸点不同的液体混合物分离开来。但液体混合物各组分的沸点必须相差很大（至少30℃以上）才能得到较好的分离效果。

所以实验中加热温度不能超过沸点最高物质的沸点，否则不能分离混合液的各个组分。

蒸馏的原理和目的你要理清。要是你的加热温度过高就会导致你的高沸点物质随着低沸物一起被蒸馏出来。

因为物质蒸发会不断带走热量，除非蒸干。