寿司除竹帘外，可以用什么代替？？

可以代替的东西很多，如高粱秸秆，麦秸秆等。
做寿司用竹帘，主要用意就是为了吸食蒸馏水，以防止影响寿司过度软化的。
高粱秸秆靠近结高粱穗的第一节，最细，占用空间不较少，吸水性比较强。农村蒸馒头也用它。 麦秸秆也可以用，但效果不如高粱秸秆好。
做寿司使用的高粱秸秆，也是可以反复使用的。
做寿司的高粱秸秆，最好用线缝联在一起，具体方法：
一、选粗细均匀的高粱秸秆十多根，去皮备用；
二、用大针穿细绳将高粱秸秆串联在一起，穿线两道即可（农村叫篦子）；
三、穿好之后，根据蒸锅大小尺寸，将篦子截成能放进锅里的圆形篦子。
四、将做好的篦子清洗干净，最好用开水煮或蒸一下，以杀菌去味，之后就可以用来做寿司了。

竹帘因为便于制作寿司，所以大部分寿司使用竹帘制作。没有竹帘，可以使用身边闲置的物品DIY一下。如鼠标垫，牛皮纸，报纸等，以鼠标垫为例：柔软富有韧性，铺上保鲜膜后，可以非常容易取得与竹帘相同的效果。望采纳

虽然没有竹帘,但有的是智慧嘛。拿刚喝完的牛奶盒,蒙牛1升的那种,剪开,里面铺一张保鲜纸,不就成了。

可以那很多东西代替，主要是看你手边有什么工具，就近取材。

寿司模具或者是一些质地比较硬，在卷寿司时可以用它定型的（和竹帘差不多效果）

好像没有吧，我没试过ye。。。。
亲要做寿司还是用竹帘吧，裹的紧