富含牛磺酸的食物有哪些呢？

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中。
1.
哺乳动物的主要脏器，如：心脏、脑、肝脏中含量较高。
陆地动物的肝脏中含有较丰富的牛磺酸，特别是牛的胆汁中的含量高。
2.含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。
海洋动物如鱿鱼、乌贼、鱼类、贝类等体内含有较多的牛磺酸。
3.紫菜
从紫菜中提取牛磺酸有较多的方法，得到的成品质量最好、生产过程不添加任何化学物质的方法是集成膜系统法。此方法不仅可以从紫菜中提取处天然牛磺酸，还可以分离出蛋白质、多糖、紫菜油脂、其他类氨基酸。
牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

牛磺酸几乎所有的生物都有，富含牛磺酸的食物主要是海鱼，贝类，海藻，海藻，墨鱼，章鱼和虾等，但是食物补充牛磺酸也是比较有限，那么想要有效的补充到牛磺酸的话，可以通过像‎汤‎臣‎倍‎健‎鱼油牛磺酸‎软胶囊这些来补充。

海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等

牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，含量最丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很丰富。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5至10倍。

因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本，有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”，富含牛磺酸。除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少，仅为鱼贝类的1％—10%。

牛磺酸在几乎所有的生物中都被发现，哺乳动物的主要器官，如心脏、脑、肝脏等含量较高，其中最丰富的是海鱼、贝类，如切鱼、章鱼、虾、贝类牡蛎、海鱼、蛤等。蓝白鱼、竹足鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量非常丰富。在鱼类中，鱼背部发黑的部分具有更多的牛磺酸含量，比其他白色部分多5至10倍。因此，更多的摄入此类食物，可以得到更多的牛磺酸。牛磺酸溶于水，同时吃鱼和贝类汤很重要。