学厨师建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
学厨师的话还是要到正规的学校学习，这样才能学到更加全面的技术
首先就是找一个大饭店，然后做从基层做起，跟大厨师好好学习。就是你从厨师学校毕业了之后，你也不是说从学校学好了就出去，就是厨师你也得从基层做起，你还是得跟大师傅好好学习。
最好的就是去大型酒店做后厨，因为爱一行敬一行，虽然学的时间可能会久点，但是学到的是真正真正地东西，比去学校好多了，学校学的配方是固定的，口味统一的难以适合大众化
学厨师肯定选品牌保证，在厦门这里我想应该是厦门新东方烹饪学校，全国连锁，师资雄厚。可以做个参考
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